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Restaurant derzeit geschlossen.
Speisen
Vorspeisen - warm
Auberginenstücke in Misosauce4,90 €4,90 EUR
Edamame, Mais-Tempura5,50 €5,50 EUR
frittierter Tofu mit geriebenem Rettich und Spezialsoße6,50 €6,50 EUR
Gegrillter Grüner Spargel (2 Spieße)7,50 €7,50 EUR
Verschiedenes Gemüse im Teigmantel7,00 €7,00 EUR
(7 Stück)4,50 €4,50 EUR
gebratene Teigtaschen mit Gemüsefüllung oder mit Hühnerfleisch6,50 €6,50 EUR
Garnelen in Knoblauch-Sojasoße7,90 €7,90 EUR
Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung6,50 €6,50 EUR
Gebackene Stückchen von der Hähnchenbrust6,50 €6,50 EUR
Oktopusbällchen nach Art des Hauses6,50 €6,50 EUR
Thunfischstücke in Teigmantel serviert mit Chili-Knoblauchsoße7,50 €7,50 EUR
Gebackener Tintenfisch mit Chili-Limettensoße6,90 €6,90 EUR
Kleine frittierte Teigsäckchen mit pikanter Garnelenfüllung6,90 €6,90 EUR
Riesengarnelen mit Tempurateig und Soße7,50 €7,50 EUR
Hähnchenbrust mit Lauchzwiebeln (2 Spieße)6,90 €6,90 EUR
Garnelen gegrillt und gewürzt (2 Spieße)7,50 €7,50 EUR
Garnelen im knusprigen Kartoffelmantel6,90 €6,90 EUR
Vorspeisen - kalt
Blanchierter Spinat mit Sesam-Erdnusssoße6,50 €6,50 EUR
Seetangsalat6,90 €6,90 EUR
Tofu-Salat mit süß-saurer Ingwer-Sojasoße5,90 €5,90 EUR
Sojabohnen 5,90 €5,90 EUR
pikant marinierter Mangostreifensalat, wahlweise vegetarisch oder mit Garnelen und Tintenfisch6,50 €6,50 EUR
(2 Stück) wahlweise mit Tofu, Garnelen oder Hühnerfleisch5,90 €5,90 EUR
Feines Thunfisch Carpaccio mit Ingwer-Sojasoße8,90 €8,90 EUR
Zartes Lachs Carpaccio mit Ingwer-Sojasoße
7,90 €7,90 EUR
Rindfleisch, Chilli-Ingwer-Ponzusoße
14,90 €14,90 EUR
Leicht gegrillter Thunfisch ummantelt mit schwarzem Sesam, dazu Ingwer-Sojasoße14,50 €14,50 EUR
Lachs im Pankomantel auf Limetten-Guacamole14,90 €14,90 EUR
Salate
Bunter Blattsalat mit Hausdressing6,50 €6,50 EUR
Grüner Spargel mit Limetten-Sojasoße und Sesam7,50 €7,50 EUR
Frische Avocado auf Blattsalat der Saison mit Hausdressing
7,50 €7,50 EUR
roher Lachs, mariniert mit Wasabi- Sojasoße auf bunten Blattsalaten13,90 €13,90 EUR
Oktopus, Wildkräutersalat, Gurken, Tomaten, Avocado mit dōzo-Dressing13,90 €13,90 EUR
Suppen
Sojabohnensuppe mit Seetang und Tofu3,90 €3,90 EUR
leicht scharfe Suppe mit Gemüse und Koriander. zusätzlich mit Garnelen möglich5,50 €5,50 EUR
Nudeln
Gebratene Udonnudeln mit Gemüse11,50 €11,50 EUR
Gebratene Udonnudeln mit Gemüse und Hühnerfleisch12,50 €12,50 EUR
Gebratene Udonnudeln mit Gemüse und Rinderfleisch13,50 €13,50 EUR
Gebratene Sobanudeln mit zartem Rinderfleisch und Gemüse
(auch vegan mit Tofu möglich)13,90 €13,90 EUR
Fischbrühe mit japanischen Weizennudeln, Hähnchenbrust und Gemüse7,90 €7,90 EUR
Hauptgerichte
Gegrilltes Lachsfilet mit Balsamico-Teriyakisoße, Kaiser
schoten, Pak Choi und Reis16,90 €16,90 EUR
Barbarie-Entenbrust mit fruchtiger Mango-Misosoße und Reis
17,90 €17,90 EUR
Hähnchenbrust mit Sesam-Teriyakisoße, grünem Spargel und Lauch, serviert mit Reis14,90 €14,90 EUR
Zartes Rinderfilet (250g) aus Irland / Argentinien mit gebratenen Zucchinistreifen, serviert mit Reis, dazu Soja-Rettichsoße25,90 €25,90 EUR
Tempura von Garnelen, Fisch und Gemüse17,00 €17,00 EUR
Gegrillte Riesengarnelen mit Knoblauch-Teriyakisoße und Spargel dazu Reis19,90 €19,90 EUR
Krosser Entenwürfelsalat, pikant mariniert mit Chilli, Kräuter, Koriander und Zwiebeln, dazu Reis12,90 €12,90 EUR
Poke Bowls
Avocado, Frühlingszwiebel, Gurke, Brokkoli, Edamame, Seaweed Salad, Wasabinüsse11,90 €11,90 EUR
Tofu, Möhren, Brokkoli, Gurke, Rispentomaten, Seaweed Salad, Erdnüsse
12,90 €12,90 EUR
Sushibowl mit mariniertem Thunfisch, Brokkoli, Chilisoße, Avocado, Rucola, Lauchzwiebeln, Sesam14,90 €14,90 EUR
Lachs, Edamame, Gurke, Rote Bete, Sesame Flavour, Seaweed Salad, Erdnüsse13,90 €13,90 EUR
Gegrillter Lachs, Spargel, Avocado, Gurke, Rote Bete, Sesam
13,90 €13,90 EUR
gegrilltes Hähnchen, Seaweed Salad, Avocado, Tomaten, Champignons, Edamame, Sesam13,50 €13,50 EUR Ausverkauft
Sashimi
Sushi
Lachs13,50 €13,50 EUR
Thunfisch14,90 €14,90 EUR
Lachs und Thunfisch15,90 €15,90 EUR
Nigiri
Sushi - 2 Stück
Avocado4,90 €4,90 EUR
Grüner Spargel5,50 €5,50 EUR
Lachs5,90 €5,90 EUR
Lachstatar6,90 €6,90 EUR
Flambierter Lachs mit Spargel7,50 €7,50 EUR
Lachskaviar6,50 €6,50 EUR
Thunfisch7,50 €7,50 EUR
Flambierter Thunfisch mit Avocado7,90 €7,90 EUR
Garnelen5,90 €5,90 EUR
Hosomaki
Sushi - 6 Stück
Gurke und Sesam4,00 €4,00 EUR
Avocado4,50 €4,50 EUR
Eingelegter Rettich4,50 €4,50 EUR
Grüner Spargel4,90 €4,90 EUR
Japanischer Kürbis4,90 €4,90 EUR
Spinat und Sesam4,50 €4,50 EUR
Lachs5,50 €5,50 EUR
Thunfisch6,50 €6,50 EUR
Thunfisch, Lachs, Ingwer, Schnittlauch, Chilli6,90 €6,90 EUR
Uramaki
Sushi - Inside Out - 8 Stück
Auberginen in Tempura, Schnittlauch, Shiso6,50 €6,50 EUR
Spargel, Rucola, schwarzer Sesam, Philly-Cheese6,90 €6,90 EUR
Lachs, Gurke, Sesam6,90 €6,90 EUR
Lachs, Mango, Shiso7,00 €7,00 EUR
gebratene Lachshaut, Gurke, Philly-Cheese, Sesam6,50 €6,50 EUR
Räucherlachs, Apfel, Koriander, Philly-Cheese7,50 €7,50 EUR
Gegrillter Lachs, Gurke, Mayonnaise, Fliegenfischkaviar6,90 €6,90 EUR
Marinierter Lachs, Tobikko, Schnittlauch und Ikura8,90 €8,90 EUR
pikanter Thunfisch, Schnittlauch8,90 €8,90 EUR
Garnelen, Rucola, Philly-Cheese7,50 €7,50 EUR
Garnelen, Gurke, Avocado, Tobikko7,50 €7,50 EUR
Garnelen in Tempuramantel, Sesam7,50 €7,50 EUR
Lachs, Avocado, Fliegenfischkaviar7,50 €7,50 EUR
dōzo Signatures
Sushi - Special Rolls - 8 Stück
Spargeltempura, Avocado, Philly-Cheese, Sesam8,50 €8,50 EUR
gebackener Seidentofu, Avocado, Misosoße9,90 €9,90 EUR
Futomaki gebacken mit Avocado, Mango und Philly-Cheese-Füllung (gebackenes Sushi)7,50 €7,50 EUR
knusprige Lachshaut, geräucherter Aal, Gurken, Philly-Cheese, Lachscarpaccio on top12,90 €12,90 EUR
marinierter Lachs, Mango, Gurke, Tobikko, flambierter Lachs on top, pikante Soße13,50 €13,50 EUR
Futomaki gebacken mit Lachs, Mango, Gurke, Tobikko, Philly-Cheese, Avocado on top (gebackenes Sushi)9,50 €9,50 EUR
marinierter Thunfisch, Spargel, Avocado, flambierter
Thunfisch on top, Wasabi-Tobikko, pikante Soße14,90 €14,90 EUR
gebackener Thunfisch, Lauch, Shinko, Avocado und Thunfisch on top, pikante Soße
14,90 €14,90 EUR
panierte Riesengarnelen, Salat, Avocado on top12,50 €12,50 EUR
Garnele, Avocado, Spargel, Tobikko, flambierter Lachs on top
13,50 €13,50 EUR
Garnelentempura, japanischer Rettich, Gurke,
geräucherter Aal on top, Miso-Mayo-Soße, flambiert14,90 €14,90 EUR
Soft Shell Crab in Tempura, Avocado, Gurke, Tobikko10,90 €10,90 EUR
Futomaki gebacken mit Krebsfleisch, Avocado und Philly-Cheese-Füllung, BBQ-Soße7,90 €7,90 EUR
gebackenes Hühnchen, Mangostreifen, Gurke, Sesam9,50 €9,50 EUR
gebackenes Hühnchen, Avocado, Sesam, Erdnusssoße9,90 €9,90 EUR
Entetempura, Sesam, Schnittlauch, Chilisoße8,90 €8,90 EUR
Rinderfilet medium gegrilltmit Avocado, Red Onion Tempura, Aubergine on top, Chili-Pfeffer-Sojasoße13,90 €13,90 EUR
Sushi Mix
4 Nigiri + 1 Uramaki (8 Stück) + Sashimi19,90 €19,90 EUR
4 Nigiri + 1 Uramaki (6 Stück)
12,90 €12,90 EUR
6 Nigiri + 2 Special Rolls (je 8 Stück)
+ 4 Scheiben flambierter Sashimi39,90 €39,90 EUR
4 Nigiri + 1 Uramaki Tamago (8 Stück) + 1 Avocado Hosomaki (6 Stück)13,90 €13,90 EUR
Sashimi + 2 Uramaki + 2 Special Rolls + 8 Nigiri + 2 Hosomaki + 1 Yokohama79,00 €79,00 EUR
Sashimi + 4 Special Rolls + 10 Nigiri + 3 Hosomaki
+ 1 Yokohama + 1 Osaka109,00 €109,00 EUR
Dessert
frittierte Teigbällchen mit Erdnuss (3 Stück)4,99 €4,99 EUR
Japanischer Pfannkuchen mit roter Bohnenpaste gefüllt4,90 €4,90 EUR Ausverkauft
Schwarzer Klebreis mit Kokosmilch5,90 €5,90 EUR
Frittierte Banane mit Kokosmantel dazu Sesameis6,50 €6,50 EUR
mit Eiscreme gefüllte Reisbällchen4,90 €4,90 EUR
Getränke
Wasser
mit Limette, Minze, Erdbeeren, Zitronengras, Ingwer, Orange3,00 €3,00 EUR Nicht verfügbar
2,80 €2,80 EUR
2,80 €2,80 EUR
Säfte
naturtrüb2,50 €2,50 EUR Nicht verfügbar
2,50 €2,50 EUR Nicht verfügbar
2,50 €2,50 EUR Nicht verfügbar
2,50 €2,50 EUR Nicht verfügbar
2,50 €2,50 EUR Nicht verfügbar
3,60 €3,60 EUR Nicht verfügbar
2,50 €2,50 EUR Nicht verfügbar
2,50 €2,50 EUR Nicht verfügbar
2,50 €2,50 EUR Nicht verfügbar
2,50 €2,50 EUR Nicht verfügbar
2,50 €2,50 EUR Nicht verfügbar
Softdrinks
2,30 €2,30 EUR Nicht verfügbar
2,30 €2,30 EUR Nicht verfügbar
2,30 €2,30 EUR Nicht verfügbar
2,30 €2,30 EUR Nicht verfügbar
2,30 €2,30 EUR Nicht verfügbar
2,30 €2,30 EUR Nicht verfügbar
2,30 €2,30 EUR Nicht verfügbar
2,30 €2,30 EUR Nicht verfügbar
Heißgetränke
2,90 €2,90 EUR Nicht verfügbar
(Apfel oder Orange)4,00 €4,00 EUR Nicht verfügbar
1,90 €1,90 EUR Nicht verfügbar
1,90 €1,90 EUR Nicht verfügbar
3,50 €3,50 EUR Nicht verfügbar
4,00 €4,00 EUR Nicht verfügbar
3,20 €3,20 EUR Nicht verfügbar
2,10 €2,10 EUR Nicht verfügbar
2,20 €2,20 EUR Nicht verfügbar
3,20 €3,20 EUR Nicht verfügbar
3,30 €3,30 EUR Nicht verfügbar
3,00 €3,00 EUR Nicht verfügbar
3,00 €3,00 EUR Nicht verfügbar
3,90 €3,90 EUR Nicht verfügbar
3,00 €3,00 EUR Nicht verfügbar
Aperitifs & Longdrinks
3,50 €3,50 EUR Nicht verfügbar
3,80 €3,80 EUR Nicht verfügbar
6,00 €6,00 EUR Nicht verfügbar
6,00 €6,00 EUR Nicht verfügbar
7,90 €7,90 EUR Nicht verfügbar
7,90 €7,90 EUR Nicht verfügbar
7,90 €7,90 EUR Nicht verfügbar
Calpico, Reiswein, Passionsfrucht, Limetten, Soda7,50 €7,50 EUR Nicht verfügbar
Limetten, Brauner Zucker, Pitú, Soda8,00 €8,00 EUR Nicht verfügbar
wahlweise mit Himbeere, Limetten, Minze, brauner Zucker, Havana Club8,50 €8,50 EUR Nicht verfügbar
Alkoholfrei
Calpico, Limetten, Soda4,50 €4,50 EUR Nicht verfügbar
Calpico, Himbeeren, Ingwer, Limetten, Soda, Minze6,00 €6,00 EUR Nicht verfügbar
Calpico, Erdbeeren, Limetten, Soda5,50 €5,50 EUR Nicht verfügbar
Calpico, Kokos, Ananassaft, Limetten, Minze6,90 €6,90 EUR Nicht verfügbar
Guavensaft, Passionsfruchtsaft, Limetten, Soda6,50 €6,50 EUR Nicht verfügbar
Lycheesaft, Passionsfruchtsaft, Limetten, Soda6,50 €6,50 EUR Nicht verfügbar
Limetten, brauner Zucker, Soda5,60 €5,60 EUR Nicht verfügbar
frischer Ingwer, grüner Tee, Limetten, Soda, Minze6,00 €6,00 EUR Nicht verfügbar
Yuzupüree, Orangen, Soda, Minze6,00 €6,00 EUR Nicht verfügbar
Ingwer, Gurke, Ginger Ale, Limetten, Minze6,00 €6,00 EUR Nicht verfügbar
Erdbeeren, Erdbeerpüree, Ingwer, Limetten, Minze6,00 €6,00 EUR Nicht verfügbar
0,00 €0,00 EUR Nicht verfügbar
Biere
2,90 €2,90 EUR Ausverkauft
3,50 €3,50 EUR
0,5 l3,80 €3,80 EUR Ausverkauft
0,5 l4,50 €4,50 EUR
0,5 l4,50 €4,50 EUR
0,4 l3,00 €3,00 EUR Ausverkauft
0,33 l3,90 €3,90 EUR
0,33 l3,90 €3,90 EUR
0,33 l3,90 €3,90 EUR
Japanische Spirituosen
2 cl9,00 €9,00 EUR Nicht verfügbar
2 cl9,00 €9,00 EUR Nicht verfügbar
2 cl9,00 €9,00 EUR Nicht verfügbar
4 cl8,00 €8,00 EUR Nicht verfügbar
4 cl6,00 €6,00 EUR Nicht verfügbar
0,15 l4,00 €4,00 EUR Nicht verfügbar
Kalter Sake
Trocken, erfrischend, nach traditioneller Kimoto-Methode gebraut, durch natürlichen, aufwendigen Gärprozess entstandenen Sake5,50 €5,50 EUR Nicht verfügbar
Fruchtig-mild mit feinem Aroma von Muskattrauben. Zeigt Geschmackskomponenten von Weißwein mit leichter Säure. Leichter Körper mit feinem Abgang.7,00 €7,00 EUR Nicht verfügbar
Runder, harmonischer Junmai. Kurz im Holzfass (Yoshino-Zeder) gereift, erfrischt dieser Tropfen mit Noten von Zedernholz und Lavendel. Im Gaumen süßlich und ausgewogen mit einem trockenen, leicht harzigen Abgang.5,80 €5,80 EUR Nicht verfügbar
Prämierter Sake aus Kyoto, fruchtig, mild im Geschmack, ausschließliche Verwendung von Omachi-Reis, höchste Qualitätsstufe.9,90 €9,90 EUR Nicht verfügbar
Rotwein
Venetien, Italien.
Rebsortentypisch zeigt dieser Merlot weiche Frucht, angenehme Würze und viel Beere – ein gefälliger Alleskönner.3,30 €3,30 EUR
Venetien, Italien.
Schon der Duft nach reifen Brombeeren, dunklen Kirschen und roten Johannisbeeren ist herrlich. Am Gaumen dann kraftvoll, auch dank der Restsüße, mit einer herrlich saftigen Fruchtaromatik und ganz weichen Gerbstoffen im Hintergrund. Ein echter Spaßwein ohne viel Ecken und Kanten.4,30 €4,30 EUR
Navarra, Spanien.
Eleganter Wein mit Körper, aber unter Beibehaltung unseres charakteristischen Stils, fruchtig und weich, würzig und mit einem Hintergrund von schwarzem Pfeffer und getrockneten Blumen. Seine lange Reifung verleiht ihm Röstaromen, die das fruchtige Aroma der Traube ergänzen. Sehr weicher und langer Nachgeschmack.4,30 €4,30 EUR
Rosé
Rheinhessen, Deutschland.
Leichtigkeit, Spaß und Trinkfreude. Er schmeckt wie die erste Erdbeere des Jahres, süßlich, aber nicht überreif, herrlich erfrischend und wie der Vorbote eines schönen Sommers.4,50 €4,50 EUR
Weißwein
Pfalz, Deutschland.
Kräftiger Burgunderduft mit Noten von gelbem Apfel, Honigmelone und reifer Aprikose.3,60 €3,60 EUR
Lombardei, Italien.
Ein Wein der perfekt zu unserem Essen harmoniert. Der Tommasi Lugana Le Fornaci strahlt goldgelb wie eine Honigmelone, mit mineralischen Aromen von Äpfeln, Papaya und Honig. Am Gaumen ist der Wein sehr mineralisch mit einer feinen saftigen Frucht.4,70 €4,70 EUR
Marlbourough, Neuseeland.
Erinnert an Stachelbeere, Passionsfrucht, Limette! Dieser Sauvignon Blanc aus Neuseeland begeistert durch seinen ausdrucksstarken Charakter. Der Fernlands liefert Frische ohne Ende.4,30 €4,30 EUR
Franken, Deutschland.
Die tolle Nase zeigt Aromen von Birnen, Aprikosen, Mirabellen, Apfel, Kräuterwiese, Melisse, Mandeln, mineralische Noten und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, saftig, erdig, feinfruchtig, finessenreich, elegant, zartes Spiel, großer Spannungsbogen, feiner Schmelz und lange nachhallend.4,70 €4,70 EUR
Venetien, Italien.
Der strohgelbe und brillierende Astoria Estrò Chardonnay DOC ist in der Nase ein wahres Fest, es treten Aromen auf von gelben Äpfeln, Birnen und frisch gebackener Brioche. Am Gaumen bringt er viel Eleganz und Würze, die von einer subtilen herben Frische begleitet wird. Der Abgang ist schlank und präzise.
4,30 €4,30 EUR
Franken, Deutschland.
Frisch geöffnet perlt die Scheurebe ganz dezent und duftet nach exotischen gelben Früchten wie Ananas, aber auch Aprikosen und Quitten. Ein angenehm sanftes Süße-Säurespiel bringt ebendiese frischen gelben Fruchtaromen spielend an den Gaumen. Diese Scheu` mach Lust auf mehr!
4,30 €4,30 EUR
Champagner
Champagne, Frankreich.
Am Gaumen ist unser Castelnau Brut Réserve dicht und die Röstnoten kehren wieder mit einem Hauch von Honig. Noten von Lebkuchen, Mandeln und Nuss verschmelzen harmonisch mit den reifen Pfirsich- und Aprikosenaromen des Pinot und bringen eine gewisse Frische an den Gaumen.89,00 €89,00 EUR
Mittagsmenü
Dienstag bis Freitag 11:30-14:30. Alle Gerichte vor Ort werden nach Wahl mit einer Misosuppe oder einem Espresso serviert.
Warme Speisen
auch vegan möglich
Gemüse in roter Currysoße dazu Reis (leicht scharf)
11,50 €11,50 EUR Nicht verfügbar
Gemüse in Teriyakisoße dazu Reis11,50 €11,50 EUR Nicht verfügbar
Gemüse in fruchtiger Mangosoße dazu Reis11,50 €11,50 EUR Nicht verfügbar
variierend
Die Zusammenstellung der Zutaten erfolgt durch den Koch. 4 Nigiri + 1 Uramaki (6 Stück) - auch vegetarisch möglich12,90 €12,90 EUR Nicht verfügbar
Wöchentlicher Wechsel von verschiedenen Menüs
- Bitte fragen Sie Ihre Bedienung
14,90 €14,90 EUR Nicht verfügbar
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